剁椒芋頭

游弋的夢

原料：芋頭400克，剁椒2勺大概60克，蔥姜末少許，雞精少許
做法：
1，芋頭洗凈放入鍋中，加水剛好淹沒芋頭，大火燒開后煮15分鐘；
2，待冷卻后把芋頭的皮剝掉，對半切開；
3，另起鍋 放少許油把蔥姜末煸香后把剁椒倒入炒；
4，把炒好的剁椒均勻鋪在芋頭上，吃的時候放微波爐中高火打5分鐘即可，如果您在家吃的話就上鍋蒸；