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          蒜香陳皮骨——最愛住家菜(二) [復制鏈接]

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          樓主
          發表于 2015-1-30 11:09:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
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          陳皮骨..記得每次出去食飯都會必點的一道菜...喜歡陳皮的甘香味..喜歡它跟排骨一齊結合的誘人香

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          材料:排骨500g.陳皮100g
          調味料:陳皮.蒜蓉.油.鹽.糖.生抽.生粉
          步驟:
          1.排骨洗干凈后飛水
          2.排骨加入調味料放置雪柜1小時
          3.油爆鍋后..直接放入排骨..不要兜炒.至一面熟至5成
          4.再翻至另一面.再加蓋.
          5.慢火收干水份即可上碟
          6.撒上蔥段裝飾即可

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